生七味とは | |
 この度はホームページを見て頂きありがとうございます。 はくすけ『生の七味』は七つの食材を混ぜ合わせた 『新しい調味料、食べる七味』です。 |  また塩は冷凍しても塩の効果で食材が固まらないという 副産物ももたらしてくれました。そのお かげで固まらず 取 りやすいままでも、長い間香り味を楽しんで頂けるよう に冷凍保存が出来るようになりました。 |
 無添加・天然素材のみで、美味いモノを作るた め、 素材選びにはとことんこだわり、 各地のすばらしい素材を探し回りました。 商品を開発するまで色々と試行錯誤を繰り返しました。 一番苦労したのは、生の食材のみなでどうしたら 無添加 でおいしく保存ができるのかでした。 そこで目をつけたのが昔から保存食に使われる『塩』でした。 塩の絶妙な 分量でしょっぱくなく、おいしいく保存が出来る ようになりました。 |  沢 山の方達に試食して頂いたところ 『山椒と柚子の香りが利いていて良いね』 『辛すぎずおいしいからそのままで つまみになる』 『あたたかいご飯にのせて食べたい』 などのうれしいお言葉を沢山頂きました。 はくすけ自信の一 品なので是非一度食べてみてください。 |
 そば、うどん、味噌汁、鍋、雑 炊、お茶漬け、やきとり、 焼き魚、餃子、刺身、冷奴、納豆、魚料理、肉料理、 そのままおつまみに、あたたか いご飯の上になど・・・ ま ずは、温かいご 飯でそのままお召し上がり下さい。 生の七味の風味がお口の中に広がります。 |  内 容量：100ｇ 原材料：唐辛子、黄柚子、青実 山椒、 青海苔、金胡麻、生姜、海塩 保 存方法： 10℃以下 賞味期限：90日 ※ 冷凍保存をお奨めします。 長い間、香り味をお楽しみいた だけます。塩の効果で固くならず、 いつでもすぐにお使いいただけます。 |
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使用材料 | ||
 |  日 本で食べられている胡麻は、99.9％ が輸入品です。そんな貴重な国産の 胡麻の中でもさらに貴重な「金 胡麻」を 使 用しています。白胡麻、黒胡麻より 香りコクが非常によいです。 | |
 粒が大きく、ほのかに柑橘系の 上品な香りがする、和歌山県の 「ぶ どう山椒」を使 用しています。 この地の山椒は実が房なりなる ことから、ぶどう山 椒と呼ばれて います。  高知県の四国山脈の真ん中に 位置する、綺麗な水と森に恵ま れた環境で育った無農薬のモノ を使用しています。 |  あえて、国産の
ピリッと辛い唐辛子と 韓国 産のマイルドな辛さと 旨味が詰 まった唐辛子を合わせています。え？ 外国産とお思 いの方もいるかもしれ ませんが、韓国産は本当に美味しい です。 |  綺麗な水の場所でとれた、天然の 国 産青海苔です。うまみ 成分のアミ ノ酸を豊 富に含み、香りの良い青の りを使用しています。  世界自然遺産海域のオーストラリア のきれいな海水か ら、太陽と風の力 で 採取された天日塩とにがりで造ら れたお塩を使用しています。 |
 選 別して使用しています。時季によって 産地が変わりますが、その都度市場に 行って良い生姜選んで使用しています。 |